【送料無料】サトウキビで元気に!キビキビBセット

メーカー希望小売価格: ¥6,680(税込)
価格: ¥4,980 (税込)
メーカー: 島の宝合同会社
型番: 10gif1101b
数量: セット

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【送料無料】奄美大島の特産品をお届けする当社「島の宝」が、島内から贈り物にふさわしい逸品を厳選‼

奄美の太陽、雨、潮風を浴びて育った特産のサトウキビから酢、焼酎、砂糖を作れるんです!
400年間育てたサトウキビの恵みを、みしょれ(召し上がれ)~

※商品は個別販売もしていますが、単品購入よりもお得になっています。


【内容】
・くろきび酢 700ml(サトウキビ100%)
・黒糖焼酎 島の宝 900ml(25度・西平酒造)
・純黒糖 150g(農薬・添加物不使用)

・くろきび酢

長寿の島と言われる奄美では、かつて各家庭できび酢を作っていました。そして今、TVなどできび酢の有効性が再検証されて注目を浴びています。古来の製法の中で最も優れた手法を選び、健康的な『くろきび酢』が誕生しました。奄美産サトウキビ100%、5年の長期熟成を経て得られる高級でまろやかな味わいをご堪能ください。
【くろきび酢の特徴】
奄美大島産のサトウキビのみを使用し化学物質等は一切入っていません。
奄美にいる菌で発酵させているため他の地域では作れません。
黒糖焼酎造りにも使うカメを使用しています。アルミやホーローではなく土のカメで適度に空気を通すことが目的です。
500Lの大ガメを使用することでカメ内外の温度差でゆったりと大きな対流が生まれます。じっくり熟成が進むため、美味しいきび酢を作るためには5年の熟成が必要です。旨みや有用成分が向上し、鹿児島県のプロジェクト「あまみ長寿食材」にも選ばれています。
料理にも使えますし、毎日飲むなら水やお湯で割って(10~20倍がおススメ)もらうのがお手軽で長続きします。


・黒糖焼酎 島の宝(島の宝) 900ml(25度・西平酒造)

島の宝オリジナルの焼酎になります。
淡い琥珀色と木の香り、奄美の大自然を彷彿させる芳醇な味わい。
常圧蒸留で原料の香りと味わいを引き出し、タンクで1年、樫樽で更に1年余り貯蔵した熟成酒です。
おススメの飲み方は、ソーダ割り。炭酸の泡がはじけるごとに甘い香りとスモーキーな香りが感じられます。そして、賛否あるかと思いますが、個人的には牛乳で割るのを試してほしいです。例えるなら、「甘くないカルーアミルク」。いくらでも飲めますが、美味しいからって飲みすぎないでくださいね。


・純黒糖 150g

サトウキビといえば、やっぱり黒砂糖。しかし奄美のお土産物でも、意外と島外で作っていたり、いろんな添加物を混ぜているものが多いのです。
「純黒糖」は奄美の農家集団「奄美たんじゅん会」(炭素循環農法)が育てたサトウキビだけを絞って自分たちで作った黒糖です。
農薬を使わない自然栽培で、昔ながらの製法で作っているので口に入れるとホロホロと柔らかく、サトウキビのミネラル分がギュッと詰まったような味の濃い黒砂糖です。
そんな黒砂糖ですが鹿児島県の進めている「あまみ長寿食材」にも選ばれています。報告書によると
“骨や歯の形成に必要なカルシウム、赤血球を作るのに必要な鉄、皮膚や粘膜の健康維持を助けるビタミンB6が多く含まれています”
とあるように、上白糖に比べて黒砂糖はカルシウムが240倍、鉄分が47倍、ビタミンB6が72倍と圧倒的な成分量を誇ります。

奄美ではコーヒーや紅茶に入れたり、料理に使ったりはもちろんですがそのまま食べることが多いです。


このように、奄美大島ではサトウキビを使って色んな特産品を作っています!キビキビセットをぜひお試しください!4980円で送料込みです!

商品説明

奄美大島の特産品をお届けする当社「島の宝」が、島内から贈り物にふさわしい逸品を厳選!特産のサトウキビから酢、焼酎、砂糖を作れるんです!

商品仕様

製品名: サトウキビで元気に キビキビAセット
型番: 10gif1101b
メーカー: 島の宝合同会社

店長日記

豊かな自然に囲まれた奄美大島にはたくさんの島の宝があります。私達は島の宝を全国に紹介し、島の経済の活性化にお役に立ちたいとの思いからこの店を立ち上げました。基幹農作物のサトウキビを原料とする黒糖、黒糖焼酎、きび酢やたんかん、パッションフルーツ、マンゴーなどのフルーツ、島の特産品も販売しています。よろしくお願い申し上げます。
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黒糖焼酎を楽しもう!

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奄美諸島のみで作られる黒糖焼酎について紹介しています。

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